Kontaktmaterial

Ska du tillverka, förädla eller distribuera kontaktmaterial? Då måste du lämna in en anmälan om registrering till miljö- och byggnadskontoret

Registrera kontaktmaterialverksamhet

Om du har en verksamhet som tillverkar, förädlar, importerar eller distribuerar produkter och material som är avsedda för kontakt med livsmedel ska du anmäla den. Kontaktmaterial är allt från förpackningsmaterial och plasthandskar till köksredskap, köksmaskiner, processutrustning samt andra produkter och material som är avsedda att komma i direkt eller indirekt kontakt med livsmedel.

Livsmedel kommer i kontakt med flera olika material när de produceras, tillagas, värms och förvaras. Material som till exempel plast eller metall kan avge ämnen till mat, vilket därför regleras i EU:s och Sveriges lagstiftning för att skydda människors hälsa och miljön. Detta är bakgrund till att kontaktmaterialverksamheter nu ska registrera sig hos miljö- och byggnadskontoret

Exempel på kontaktmaterial

• Förpackningsmaterial för livsmedel: plastpåsar, plastfilmer, papperspåsar, kartong- och plastförpackningar och olika slags folier
• Bordsartiklar: porslin, glas och matbestick
• Köksredskap: kastruller, stekpannor, ugnsplåtar, slevar och vispar
• Köksapparater: kaffebryggare och elvispar
• Delar av matlagningsapparater: tätningar och slangar
• Utrustning och ytskikt: transportband och filterdukar.

Vilka verksamheter ska registreras

Det är tillverkaren, förädlaren, importören, distributören eller livsmedelsproducenten (den som släpper ut materialet eller produkten på marknaden), som ansvarar för att materialet och produkterna är lämpliga att använda till avsedda livsmedel och att lagstiftningskraven uppfylls.

Den som tillverkar, förädlar, importerar, distribuerar eller använder kontaktmaterial ska också ha ett system för spårbarhet ett steg bakåt och ett steg framåt i leveranskedjan (utom om du säljer direkt till konsument) för att underlätta kontroll och för att kunna återkalla defekta produkter.

Tillverkare

Som tillverkare menas verksamheter som antingen tar fram utgångsmaterial, mellanliggande/intermediära material eller färdiga material eller produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.

Förädlare

Med förädlare menas verksamheter som förändrar ett framtaget material eller en produkt för att de ska få sin slutliga utformning innan de kommer i kontakt med livsmedel.

Undantag från registreringskravet

Verksamheter som är undantagna från registreringskravet är de livsmedelsanläggningar som också har verksamhet med tillverkning, förädling eller import av kontaktmaterial

Verksamheter som beräknas ha en omsättning som understiger 80 000 kronor under ett räkenskapsår, och som beräknas tillverka, förädla eller importera färre än 1 000 enheter av material och produkter avsedda att komma i kontakt med livsmedel.

Kontroll av kontakmaterialverksamheter

Det är miljö- och byggnadskontoret som utför kontroll.