Livsmedel och näringskunskap 1

Du får lära sig om hela livsmedelskedjan från odling till servering. Du lär dig hur olika grönsaker växer och är besläktade, hur djur lever och slaktas samt hur sädesslag odlas och förädlas. Vi följer alla livsmedel från produktion och hela vägen fram till att livsmedlen tillagas och hamnar på vår tallrik. Du får kunskaper om näringslära och våra sex näringsämnen, dess funktion i kroppen samt fördelningen av dessa på vår tallrik.

Kurskod: LIVLIV01
Poäng: 100
Studieform: Dag