Storhushåll - grundläggande kock
Genom att läsa en yrkesutbildning inom storhushåll får du grundläggande yrkeskunskaper för att kunna arbeta som kock inom storkök. Alla yrkesutbildningar sker i regional samverkan mellan Hultsfred Lärcenter, Vimmerby Lärcenter och Komvux Västervik.
Start/Slut: 24 augusti 2026 - 28 maj 2027
Studieort: Hultsfred
Studieform: På plats, dagtid. Studietakt 100%. Lärlingsutbildning.
Förkunskaper: Grundläggande svenska eller motsvarande.
Ansökningsperiod: 15 april 2026 - 15 maj 2026. Ansök här
Genom att studera till kock inom storhushåll får du en bred grundläggande kunskap inom matlagning, livsmedelshygien, livsmedel och näringskunskap och service och bemötande. Utbildningen vänder sig till dig som har ett intresse för matlagning och vill jobba som kock i storkök inom bland annat skola, förskola, äldreomsorg, på sjukhus, lunchrestaurang eller på hotell. Efter avslutad utbildning är möjligheterna till jobb inom yrket goda.
Lärlingsutbildning: Under utbildningen ingår APL – Arbetsplatsförlagt lärande Lärlingsutbildning innebär att 70% av utbildningen görs som arbetsplatsförlagt lärande på en arbetsplats som vi på skolan samarbetar med och de är förberedda på att ta emot dig som är studerande. På arbetsplatsen finns det möjlighet att knyta kontakter, få inblick och kunskap i olika arbetsmoment och att möta arbetslivet på riktigt. Du kommer att tilldelas en plats för det Arbetsplatsförlagda lärandet på en arbetsplats beläget inom Västervik, Hultsfred eller Vimmerby kommun.
Utbildningsupplägg:
Period 1:
Utbildningens första två veckor inleds med tio teoridagar. Därefter består resterande veckor i period 1 av två teoridagar per vecka, kombinerat med tre dagar APL per vecka.
Period 2:
Period 2 första vecka inleds med fem teoridagar. Under resterande veckor genomförs utbildningen med en teoridag per vecka, kombinerat med fyra dagar APL per vecka. Utbildningens avslutande fyra veckor består enbart av APL, fem dagar per vecka.
Utbildningen är CSN-berättigad.