Vi använder kakor för att webbplatsen ska fungera bra för dig. Läs mer om våra webbkakor

Food & Beverage Manager, 300 YHP

Kontakta oss

Receptionens öppettider

Måndag - Torsdag 07.30 - 16.30
Fredag: 07.30 - 15.00
Lunchstängt: 11.30 - 12.30

Telefon

0490 - 25 40 90 

Besöksadress

Östersjövägen 8

Postadress

593 32 Västervik

Kontakta Västerviks kommun

Utbildningen Food & Beverage Manager är för dig som vill ha en ledande roll inom hotell- och restaurangbranschen.

Utbildningen syftar till att utveckla din kompetens för att kunna driva och utveckla en restaurang samt leda personalgrupper på ett inspirerande och professionellt sätt. Du utvecklar ett helhetsperspektiv för att skapa goda förutsättningar för alla intressenter i restaurangverksamheten.

Kort om utbildningen

Du studerar på heltid under ett och ett halvt år och får en yrkeshögskoleexamen. I varje kurs har vi i genomsnitt schemalagda lektioner två dagar per vecka. Övrig tid arbetar du med projekt,
gruppuppgifter samt egna studier. Utbildningen kan med fördel kombineras med ordinarie arbete. Under Lärande i arbete (LIA) följer man arbetsplatsens arbetstider. Föreläsare och lärare som medverkar i utbildningen är personer med anknytning till yrkesområdet.

Campus Västervik som satellitort

Utbildningen ges i klassrum i Göteborg och FEIFLEX, en spännande nyhet för i år, som innebär att du kan ta del av utbildningen från ett klassrum i Västervik, via direktsänd videolänk från Göteborg. Tack vare denna teknik kan du och dina klasskamrater både se, höra och prata med
din föreläsare. Föreläsaren kan, parallellt med sin föreläsning, till exempel visa ett bildspel. Då kan du se både bildspel och föreläsare på samma gång. Genom att ta del av utbildningen på Campus Västervik får du möjlighet att bygga ditt lokala nätverk i branschen. Om du vill ta del av
utbildningen på detta sätt ber vid dig att vid ansökan till utbildningen i Göteborg/Västervik tillsammans med dina betyg etc. ladda upp valfritt dokument där det står Västervik.

Efter examen

Efter avslutad utbildning ska den studerande ha kompetenser för att leda, organisera och utveckla verksamheter inom området Food & Beverage driva en lönsam restaurang utveckla företaget utifrån dess marknadsspecifika förutsättningar

Efter avslutad utbildning kan du arbeta som:

  • Food & Beverage Manager
  • Källarmästare
  • Restaurangchef
  • Köksmästare
  • Hovmästare
  • Platschef

Läs mer om utbildningen

Utbildningen har öppet för sen anmälan

Ansök direkt till Food & Beverage Manager

Sidan senast granskad den 17 februari 2020
Innehållsansvarig: Beatrice Ström

Kontakta oss

Receptionens öppettider

Måndag - Torsdag 07.30 - 16.30
Fredag: 07.30 - 15.00
Lunchstängt: 11.30 - 12.30

Telefon

0490 - 25 40 90 

Besöksadress

Östersjövägen 8

Postadress

593 32 Västervik

Kontakta Västerviks kommun