Livsmedel, kontaktsida

Livsmedelsinspektör

Anna Johansson
0490-25 48 07
anna.c.johansson@vastervik.se

Livsmedelsinspektör

Anna Heidesjö
0490-25 48 27
anna.heidesjö@vastervik.se

Livsmedelsinspektör

Rada Dobriyanova
0490-25 48 10
rada.dobriyanova@vastervik.se

Ansvarig förvaltning

Miljö- och byggnadskontoret
593 80 Västervik

0490- 25 40 00

Fax: 0490- 25 48 16

mbn@vastervik.se

Ansvarig nämnd

Miljö- och byggnadsnämnden
593 80 Västervik

0490-25 40 00

mbn@vastervik.se

Kontakta Västerviks kommun

(Om du vill vara anonym kan du välja att inte fylla i din e-post. Observera att du då inte kan få något e-postsvar från oss.)

Allergier och överkänslighet är vanligt. Det är därför viktigt att du som är livsmedelsföretagare har kunskap och tillgång till bra information om allergier.

Konsumenten ska alltid få rätt information om vilka allergener ett livsmedel innehåller.

Du som företagare är alltid skyldig att kunna berätta vilka allergener som finns i livsmedlet. Det gäller vid servering på restaurang och vid försäljning över disk.

Allergener ska också alltid framgå på förpackningen av ett förpackat livsmedel.

Du måste vara noga med maten du serverar till människor med allergi. Det får inte finnas några spår av ämnen som personen är allergisk mot i maten som serveras eller produkten som tillverkas.

Vanliga livsmedel som personer är allergiska mot är mjölk, ägg, fisk, skaldjur, baljväxter, jordnötter, soja, olika nötter och fröer och vete.

Sidan senast granskad den 3 oktober 2017
Innehållsansvarig: Anna Heidesjö

Livsmedel, kontaktsida

Livsmedelsinspektör

Anna Johansson
0490-25 48 07
anna.c.johansson@vastervik.se

Livsmedelsinspektör

Anna Heidesjö
0490-25 48 27
anna.heidesjö@vastervik.se

Livsmedelsinspektör

Rada Dobriyanova
0490-25 48 10
rada.dobriyanova@vastervik.se

Ansvarig förvaltning

Miljö- och byggnadskontoret
593 80 Västervik

0490- 25 40 00

Fax: 0490- 25 48 16

mbn@vastervik.se

Ansvarig nämnd

Miljö- och byggnadsnämnden
593 80 Västervik

0490-25 40 00

mbn@vastervik.se

Kontakta Västerviks kommun

(Om du vill vara anonym kan du välja att inte fylla i din e-post. Observera att du då inte kan få något e-postsvar från oss.)